Menü Forumlar Popüler İçerikler Arama
Ölçülü Sütlaç Tarifi

Ölçülü Sütlaç Tarifi

Ölçülü Sütlaç Tarifi, Sütlaç, sütlü tatlılar içerisinde en çok bilinen ve sevilen tatlıdır. Sütlaç isminin kökeni sütlü aş kelimelerinden gelmiştir. Sütlaç, genelde yazın akşam yemeklerinden sonra hafif bir tatlı olarak ikram edilir. Akşam yemeğinden sonra yenilmesinin midede rahatlama sağlar. İçerisine koyulan şeker miktarı kişiden kişiye değişir. Ölçülü sütlaç tarifinde şekerin tam ölçüsünde olması genel kabul edilir. Başlıca yapım malzemeleri süt ve pirinçtir. İçerisine koyulacak pirinç miktarı da isteğe bağlı olarak değişebilir. Kimileri içerisinde pirinç görünmeyecek kadar az olsun ister, kimileri ise pirincin tane tane belli olmasını ister. Pirinci içerisinde belli olmasını istemeyen kişiler kırık pirinç kullanır ya da pirinci haşladıktan sonra blenderden geçirir. Pirincin cinsi ve kalitesi sütlacın kıvamı açısından oldukça önemlidir. Ölçülü sütlaç tarifinde sütlaç tencerede pişirilir, piştikten sonra kaselere paylaştırılır.

Diğer bir alternatifte güveç (Toprak) kaselere paylaştırılıp üzeri kızarsın diye fırına süreriz. Buda fırın sütlaç olur. Görüntü açısından oldukça şık bir sunum olur. Üzerindeki kırmızımsı renkle aşağıda kalan beyaz rengin örtüşmesi muhteşem ahenk sağlar. Her kaşığı daldırmamızda o üzerindeki kırmızımsı rengin alınıp alttaki beyaz kısma ulaşmamız mutluluk vericidir. Bu tatlı pek maliyetli olmadığı için zengininde fakirinde evinden eksik olmaz bir tatlı çeşididir. Malzemelerin az olması büyük bir avantajdır. Çocuklar bazen iştahsız olabiliyor özellikle diş çıkarma döneminde sütlaç yaparak içerisindeki pirinçten kaynaklı doyurucu bir alternatif sunabiliriz. Sütlaca hayır diyecek çocuk sayısı azdır. Çocukların geneli şekerli gıdaları ayıla bayıla yer. Ölçülü sütlaç tarifinde önemli bir diğer unsurda içerisine koyulacak süt miktarıdır. Süt ölçüsünde olmaz ise sütlaç ya çok koyu kıvamda olur ya da sulu olur. Sütlaç içerisine portakal ya da limon kabuğu rendesi koyanlarda vardır. Bilindiği üzere narenciye kokusu harikadır. Bu harika kokunun sütlaca ne kadar yakıştığını tahmin edersiniz. Ben denedim sonuç muhteşemdi, kesinlikle tavsiye ederim.

Ölçülü Sütlaç Tarifi malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 2 bardak su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için yeterince tarçın
  • 1 limon kabuğu rendesi

Ölçülü sütlaç nasıl yapılır?


Bir tencerenin içerisine suyu koyalım ve kaynamaya bırakalım. Daha sonra bir defa yıkadığımız pirinçleri içerine ilave edelim. Pirinçleri biden fazla yıkamayalım çünkü; içerisindeki nişasta her yıkamada azalır, bu da sütlacımızın koyulaşmasına engel olur. Pirinçler iyice pişene kadar kaynatalım, piştikten sonra soğumaya bırakalım. Sıcakken sütü döktüğümüz taktirde sütün kesilme ihtimali vardır. Çok soğutmanıza gerek yok, ılıdıktan sonra sütü ve vanilyayı ilave edip tekrar ocağa koyalım. Süt kaynar kaynamaz şekeri ilave edelim. Daha sonra sürekli karıştıralım ki dibi tutmasın ve içerisindeki şeker iyice erisin. Kıvam aldıktan rendelediğimiz sonra limon kabuğunu içerine koyalım. Birkaç taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım. Servis edeceğimiz kaselere paylaştırıp ılımaya bırakalım. Ilıdıktan sonra dolapta en az 2 saat bekletelim. Servis yaparken üzerine tarçın serpip hazır hale getirilir. Ölçülü sütlaç tarifini denemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun.
Son Güncelleme : 20.01.2024 20:05:09
Ölçülü Sütlaç Tarifi ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Facebook Twitter Pinterest whatsapp
Ölçülü Sütlaç Tarifi Yorumları
şifre

0 Yorum Yapılmış "Ölçülü Sütlaç Tarifi"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Bazılarımıza şerbetli tatlılar ağır gelmektedir bu sebeple sütlü tatlıları tercih etmektedirler. Sütlaç tamda böyle düşünenler için şerbetli tatlı yerine sütlü tatlıları tercih edenler için vazgeçilemeyecek bir lezzettir. Hem hafif hem sağlıklı hem d...
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi, Sütlaç yapımı son derece kolay ve pratiktir. Sizde sevdiklerinizle hafif ve mideye baskı yapmayan pratik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız hemen sütlaç yapımına başlayabilirsiniz. Mutlaka deneyin Pişman olmayacaksınız.15 kiş...
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi, Sütün faydaları çoktur. Sütü bazen sade içeriz bazen de tatlı yaparken kullanırız. Sütle yapılan tarifler çoktur. Mesela, kek, poğaça, puding, sadrazam lokumu, kurabiyeler, kazandibi, keşkül, muhallebiler, irmik tatlıları...
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı, Sütlacı eminim herkes çok sever. Ancak alışkın olanlar beş kilodan az yapmasının ölçüsünü tutturamaz. Bu nedenle size hem pratik hem de bir litre süt ile yapılan çok kolay bir sütlaç tarifini paylaşacağım. Sütlacın az olma...
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Fırın sütlaç üstü nasıl kızarır, Bildiğiniz gibi sütlaç basit bir tariftir. Evlerde genellikle kaselere koyar, soğutur ve tarçın ekerek ya da sade olarak servis ederiz. Bölgelere göre çok pirinç koyarak yapanlarda vardır, az pirinçli yapanlar ya da s...
Basit Sütlaç Tarifi
Basit Sütlaç Tarifi
Basit sütlaç tarifi, az zahmetle kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çok besleyici ve bol protein deposu olan sütlaç, tatlıların en sağlıklısı olarak adlandırılabilir. Süt içmesini sağlayamadığınız çocuklarınıza sütlaç yedirerek, günlük protein ihtiyac...
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz
Sütlaç tarifi pirinç unsuz, Anadolu kültürüne ait gerçek sütlaç, nişasta pirinç unu veya koyulaşmasını sağlayan hiçbir katlı maddesi katılmadan sadece pirinç ile yapılan sütlaçtır. Sütlaca o koyu kıvamı verebilmek zor olduğundan, pek çok insan kolayı...
2 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 kişilik sütlaç tarifi, sütlaç yaparken en çok sorulan sorulardan biri de ne kadar şeker ya da pirinç konur olsa gerek. Sütlacın yapımı kolay gibi görünse de çoğu zaman kıvamını tutturmak kolay değildir. Kıvamını tutturmak için her zaman pirinç unu ...
Sütlaç Sulu Olduysa
Sütlaç Sulu Olduysa
Sütlaç Sulu Olduysa, sizlere sütlacı ve eğer sütlacınızın kıvamını tam tutturamadığınızda yani sütlaç sulu olduysa ya da koyu olduysa neler yapabileceğinizi anlatmaya çalışacağız. Kadınlarımızın yaptığı günlerin baş tacı ve bayramların vazgeçilmez ta...
Fırında Sütlaç Oktay Usta
Fırında Sütlaç Oktay Usta
Fırında Sütlaç Oktay Usta, Sütlacı herkes çok sever. Özellikle fazla ve aniden gelen misafirlerinize sunumu şık tadı lezzetli ve pratik bir tatlı hazırlamak istiyorsanız Oktay ustanın tarifindeki fırında sütlacı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kıv...
Rüyada Sütlaç Yemek
Rüyada Sütlaç Yemek
Rüyada sütlaç yemek, oldukça kısmet olarak bilinmektedir. Birçok yorum sahibine göre sütlaç yenmesi rüya sahibinin sevinçli bir haber alarak hayatında birtakım şeylerin düzene girmesi ve mutlu olacağının habercisi olarak bilinir. Bazı yorumlar arsınd...
Nişastalı Sütlaç Tarifi
Nişastalı Sütlaç Tarifi
Nişastalı sütlaç tarifi, son derece besleyici kalsiyum deposu ve çok lezzetli bir sütlü tatlı çeşididir. Hemen herkesin en çok sevdiği sütlü tatlılar arasındaki sütlacı bir de nişastalı hazırlamanızı öneririz. Şerbetli tatlılara kıyasla daha hafif bi...

 

Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Basit Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi Pirinç Unsuz
2 Kişilik Sütlaç Tarifi
Sütlaç Sulu Olduysa
Fırında Sütlaç Oktay Usta
Rüyada Sütlaç Yemek
Nişastalı Sütlaç Tarifi
10 Kişilik Sütlaç Tarifi
Sütlaç Nasıl Koyulaşır
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür
8 Kişilik Sütlaç Tarifi
Yumurtalı Sütlaç
Pirinçsiz Sütlaç
Oktay Usta Sütlaç Tarifi
İyi Sütlaç Nasıl Yapılır
Evde Sütlaç Nasıl Yapılır
Susuz Sütlaç Tarifi
1 Litre Sütten Sütlaç Tarifi
Pirinç Unlu Sütlaç
Alüminyum Kasede Fırında Sütlaç
4 Kişilik Sütlaç Tarifi
12 Kişilik Sütlaç Tarifi
Buğday Nişastalı Sütlaç Tarifi
Güllaç Yaprağı
Popüler İçerik
10 Kişilik Sütlaç Tarifi
10 Kişilik Sütlaç Tarifi
10 Kişilik Sütlaç Tarifi, En çok istenen ve en çok arzu edilen tatlı olan sütlacı sevmeyen yoktur. Üstelik bir kez hazırlandığında da bir çok kase süt...
Sütlaç Nasıl Koyulaşır
Sütlaç Nasıl Koyulaşır
Sütlaç nasıl koyulaşır sorusu sütlacın lezzetini etkileyecek en önemli sorudur. Cevabı bulunursa sütlaç haklı ününe yakışır bir tat verir. Konuya sütl...
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı
Hazır Sütle Sütlaç Yapımı
Hazır sütle sütlaç yapımı, bulunabilirse pastörize olmayan süt ile yapılan sütlaç hem daha sağlıklı hemde tabi ki daha lezzetli olur. Benim bulunduğum...
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür
Fırında Sütlaç Üstüne Ne Sürülür, Sütlaç, başta pirinç, süt ve şeker den yapılan, adından da olduğu gibi sütlü bir tatlıdır. Sütün girdiği birçok sütl...
8 Kişilik Sütlaç Tarifi
8 Kişilik Sütlaç Tarifi
Sekiz Kişilik Sütlaç Tarifi, tarifimize başlamadan önce ilk olarak sütlaç hakkında biraz bilgi verelim. Sütlaç ismi "Sütlü Aş" kelimesinden gelmiş olm...
Yumurtalı Sütlaç
Yumurtalı Sütlaç
Yumurtalı Sütlaç, doğru yapılırsa tadına doyulmayan hem çok lezzetli hem de sevilen bir tatlıdır. Ülkemizde özellikle Karadeniz Bölgesinde sıkça yapıl...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Sütlaç Tarifi
15 Kişilik Sütlaç Tarifi
2 Kilo Sütten Sütlaç Tarifi
1 Kilo Sütle Sütlaç Yapımı
Fırın Sütlaç Üstü Nasıl Kızarır
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2024