{
    "title": "Damla Sakızlı Fırın Sütlaç",
    "image": "https://www.sutlactarifi.gen.tr/images/damla-sakizli-firin-sutlac.jpg",
    "date": "20.01.2024 12:09:32",
    "author": "öznur uzun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Damla Sakızlı Fırın Sütlaç,</b> sütlaç özellikle büyük küçük herkesin en çok severek tükettiği sütlü tatlıların ilk sırasında gelmektedir. Genellikle her hafta herkesin evinde mutlaka sütlaç pişirilmektedir. Hem oldukça lezzetli hem de pratik olarak hazırlanan sütlaç en favori olan tatlıdır. Süt ile hazırlandığı için çok besleyici olan sütlacı istediğiniz her zaman kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Ancak damla sakızı ile bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Çünkü her zaman tüketmeye alışık olduğumuz sütlacı bir de damla sakızı ile hazırlayıp fırına verdiğinizde bu mükemmel lezzette hayır diyemezsiniz. Eğer damla sakızı sevmiyorsanız sade olarak da hazırladığınız sütlacı fırında hazırlayabilirsiniz. Ayrıca damla sakızlı fırın sütlacı dondurma ile servis yaptığınız zaman hem damak tadınıza hem de görsel olarak gözünüze hitap etmektedir.</div><div><br></div><div><b>Damla Sakızlı Fırın Sütlaç İçin Gerekli Olan Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Yarım su bardağı pirinç</li><li>1 su bardağı toz şeker</li><li>4 su bardağı soğuk süt</li><li>1 çorba kaşığı mısır nişastası</li><li>2 adet yumurtanın sarısı</li><li>Yarım çay kaşığı damla sakızı</li><li>1 paket şekerli vanilya</li><li>1,5 su bardağı su (Pirinçleri haşlamak için)</li><li>1 çay bardağı su (Nişastayı açmak için)</li></ul><div><b>Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce pirinçleri iyice yıkayalım ve ardından tencerenin içerisine alalım. Üzerine suyunu ilave ederek tencerenin ağzını kapatalım ve kısık ateşte pirinçleri haşlayalım. Ardından pirinçler suyunu çektikten sonra sütünü, toz şekerini, havanda dövdüğümüz damla sakızı ilave edelim. Yaklaşık olarak 10 dakika kadar kaynatalım. Bir kâsenin içinde yumurta sarıları ve mısır nişastasını su ilave incelterek ezelim. Nişastalı karışımı ocakta kaynayan sütün içerisine ilave ederek karıştıralım ve 2-3 dakika kadar pişirelim. Daha sonra damla sakızlı sütlaç ocağın alını kapatarak alalım ve içine en son vanilyayı ilave dip karıştıralım. Şimdi fırın sütlacı ısıya dayanıklı olan fırın kaplarının içerisine dolduralım. Sütlacı mutlaka fırın kaplarının içerisinde üzeri kaymak tutuncaya kadar bekletin. Daha sonra 180 dereceye ayarlayarak ısıtalım. Fırın tepsisinin içerisine sıcak suyu koyalım ve sütlacı koyduğumuz fırın kaplarını tepsiye dizelim. Bu işlem özellikle fırının ısısı ile sütlacın daha çok katılaşmasını engellemiş olacaksınız. Fırının içinde sütlacın üzeri karamel rengini alıncaya kadar tutun. Ardından fırında pişen damla sakızlı sütlacı çıkaralım ve isteğe bağlı soğuduktan sonra ya da ılıkken servis yapalım.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}