{
    "title": "Hamsiköy Sütlacı",
    "image": "https://www.sutlactarifi.gen.tr/images/hamsikoy-sutlaci.gif",
    "date": "19.01.2024 09:59:07",
    "author": "Kalhan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Hamsiköy Sütlacı,</b> Karadeniz mutfağının en güzel tatlıları arasında yer almaktadır. Hem hafif olması hem de lezzetli olması sebebiyle Trabzon'un yöresel tatlıları arasında en bilinen tatlardan biridir. Kolaylıkla hazırlanabiliyor olması sayesinde de canınız tatlı çektiğinde fazla kalorisi olmayan bu tatlı kesinlikle içiniz rahat bir şekilde yiyebileceğiniz bir tatlı türüdür.</div><div><br></div><div><b>Hamsiköy Sütlacı Malzemeleri</b></div><div><ul><li>2,5 litre süt</li><li>2 kahve fincanı pirinç</li><li>4 kahve fincanı şeker</li><li>1 yumurtanın sarısı</li></ul><div><b>Hamsiköy Sütlacı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak soğuk sütünüzü bir tencereye koyun ve içine pirinçlerinizi ekleyin. Ocağınızın altını yakın ve orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Daha sonra kısık ateşte 1 saat kadar kaynattıktan sonra şekeri ekleyip 1-2 taşım daha kaynatıp altını kapatın. Daha sonra 1 bardak sütlacın içine yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. Kalan sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırın. Ayırdığınız 1 bardak sütlacı da fırın kaplarındaki sütlacın üzerine paylaştırın. Daha sonra fırınınızın ızgara bölümüne koyun ve üzeri kızarana kadar bekletin ve fındık serpiştirerek soğuk servis edin.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}