{
    "title": "Hazır Sütle Sütlaç Yapımı",
    "image": "https://www.sutlactarifi.gen.tr/images/hazir-sutle-sutlac-yapimi.jpg",
    "date": "21.01.2024 04:35:30",
    "author": "neval güven",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Hazır sütle sütlaç yapımı,</b> bulunabilirse pastörize olmayan süt ile yapılan sütlaç hem daha sağlıklı hem de tabi ki daha lezzetli olur. Benim bulunduğum yerde köy sütü bulma imkânım olduğu için sütlü tatlıları ve yoğurdu hazır süt ile değil de köy sütü ile yapıyorum ve tabi ki inanılmaz lezzetli oluyor. Ama köy sütü bulamayanlar da hazır süt ile bu lezzete yakın bir lezzette tatlılar yapabilirler. Aslında iki sütte de sütlaç yapımı için kullanılan malzemeler aynıdır. Sadece lezzet olarak biraz farklılık olabilir. Şimdi hazır süt ile sütlaç yapımına gelelim.</div><div><br></div><div><b>Hazır sütle sütlaç yapımı için gereken  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 çay bardağı kadar pirinç</li><li>2 su bardağı su</li><li>5 su bardağı süt</li><li>1 ya da 1,5 su bardağı (İsteğe göre) toz şeker</li><li>1 yemek kaşığı pirinç unu ya da nişasta</li><li>1 paket vanilya</li></ul><div><b>Hazır sütle sütlaç üzeri için</b></div><div><br></div><div>Tarçın, Hindistan cevizi (İsteğe göre seçenekler değiştirilebilir)</div><div><br></div><div><b>Hazır sütle sütlaç nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Pirinçler temizlenir ve yıkanır. Yıkanan pirinçler küçük bir tencere ya da tavada suyla haşlanır. Geniş bir tencereye süt konulur ve ocağa alınır. Kaynayan sütün içerisine önceden haşlanan ve açılan pirinçler ilave edilir ve karıştırılır. Bir paket vanilyayı da karışımın içine koyup ardından toz şekeri ilave ederiz. Küçük bir kâseye aldığımız pirinç unu ya da nişastayı içine çok az ılık su koyarak inceltiyoruz ve yavaş yavaş karıştırarak sütlacın içerisine ekliyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir kıvama gelmesini bekliyoruz. Koyu bir kıvama gelen ve pirinç unu kokusu giden sütlacı artık ocaktan alabiliriz. Ocaktan aldığımız sütlacı servis yapacağımız kaselere alıyor ve ardından ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan sütlacın üzerini tarçın ve Hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 2-3 saat kadar soğuması için bekletiyoruz. Soğuyan sütlacımız artık servise hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}