{
    "title": "İncirli Sütlaç Tarifi",
    "image": "https://www.sutlactarifi.gen.tr/images/incirli-sutlac-tarifi.jpg",
    "date": "23.01.2024 04:03:02",
    "author": "Emel Aslan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>İncirli Sütlaç Tarifi,</b> Hanımların sevdiklerine zevkle sunabileceği bir lezzet. Bilindik bir tatlıyı yeniden yorumlayıp lezzete lezzet katıyoruz. Üstelik oldukça kolay, bayram tatlılarının yanında yer alacak. Damaklarda iz bırakmak isteyen tüm hanımların baş ucu tarifi olacak oldukça hafif ve güzel bir tat.</div><div><br></div><div><b>İncirli Sütlaç Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Bir çay bardağı baldo pirinç</li><li>2,5 su bardağı süt</li><li>1 su bardağı su</li><li>2 yemek kaşığı şeker</li><li>1,5 yemek kaşığı nişasta</li><li>4 kuru incir</li><li>1 paket vanilin</li></ul><div><b>İncirli Sütlaç Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>1 çay bardağı pirinci bol su ile yıkıyoruz. Sütlacı yapacağımız tencereye bir su bardağı suyu ekleyip üzerine yıkadığımız pirinci koyuyoruz. Orta ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz. Önceden ılık suda beklettiğimiz incirleri minik minik doğrayıp üzerine yarım çay bardağı su koyuyoruz ve tavada kavuruyoruz. Yeterince yumuşayan incirleri sütlaç kaselerinin içine eşit miktarda dağıtıyoruz. Diğer bir yandan piştiğinden emin olduğumuz pirincin üzerine sütü ekliyoruz. 10 dakika kaynadıktan sonra şekeri ve vanilini koyuyoruz. Bu şekilde yine 5 dakika daha kaynasın. Sonrasında küçük bir kâseye aldığımız nişastanın üzerine 2-3 kaşık kaynamış sütü ilave ediyoruz. Biraz karıştırıp sütlacın üzerine döküyoruz. Çok kısa bir süre iki taşım kaynatmak yeterli olacaktır. Ocağı kapatıp incirleri koyduğumuz kaselerin üzerine sütlacı dolduruyoruz. Ancak tepeleme dolmasın fırına konduğunda sorun yaşanmasın. Fırının yalnızca üst ızgaralarını yakıyoruz. Fırın tepsisine dizdiğimiz sütlaçları 180 derece ısıttığımız fırına veriyoruz. Üzerleri yeterince kızardığında çıkarıp servis edebiliriz.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}