{
    "title": "Sütlaç Süsleme",
    "image": "https://www.sutlactarifi.gen.tr/images/sutlac-malzemeleri(1).jpg",
    "date": "20.01.2024 11:56:54",
    "author": "Gülşah Tonbul",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sütlaç süsleme,</b> en sevdiğim tatlı süslemelerinden biridir. Bir yiyeceğin süslenerek ona görsellik katılması daha albenisi yüksek bir hale getirmektedir. Bana göre yiyeceğin tadından tuzundan ziyade süslenmesi ve sunumu ayrı bir önem taşımaktadır. Süsleme kişinin becerisine, deneyimine ve hayal gücüne göre değişebilmektedir. Süsleme konusuna ilgisi olan bir kişi bir süsleme öğrendiğinde onu 10 farklı şekle sokabilmelidir. Süslemede süslemenin amacı da önemlidir. Örneğin; doğum günü partisi, özel bir misafir daveti, evlilik yıl dönümü süslemede yol gösterici olmaktadır. Bunların toplamına ben sanat eseri olarak tabir etmekteyim. Şimdi dilerseniz <b>sütlaç süsleme</b> olayımızı nasıl yapacağımıza bakalım.</div><div><br></div><div><b>Sütlaç Süsleme İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Hazır hale gelmiş sütlaçlar. Sütlacı yapmış olduğunuz farz ederek tarif vermiyorum. Ama sütlacı koyduğunuz kaseler kalp ya da benzeri şekillerde olabilir. Hatta uzun ve geniş bardaklarda kullanabilirsiniz. Örneğin; şarap bardağı gibi.</li><li>Süsleme yapmak için ekipmanlar. Bunlar küçük kurabiye kalıpları olabilir. Hani ortaları boş olan kalıplar. Hayvan ya da çiçek figürleri şeklinde. İsterseniz kartondan kendi şekillerinizi de yapabilirsiniz. Yıldız, kalp, kuş vb. Ne içinizden geçiyorsa.</li><li>50 gr toz tarçın</li><li>100 gr çekilmiş ceviz ya da fındık</li><li>100 gr kurum üzüm. Üzümleri küçük parçalara keseceğiz.</li></ul><div>Ben yine de kısaca sütlaç tarifinden bahsedeyim.</div><div><br></div><div><b>Sütlaç Süsleme Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 litre süt</li><li>250 gr toz şeker</li><li>1 çay kaşığı vanilya</li><li>1 çay bardağı haşlanmış pirinç</li><li>1 yemek kaşığı nişasta</li></ul><div><b>Sütlaç Süsleme Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Sütümüzü ve şekeri bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Nişastayı çok az bir su ile açıyoruz. Süt kaynadığı zaman içine döküp kıvam almasını sağlıyoruz. En son vanilyayı atıp karıştırıyoruz ve kaselere alıp soğumaya bırakıyoruz. Şimdi <b>sütlaç süslemeye</b> geçelim. Evlilik yıl dönümü yaptığımızı farz edelim ve kalp kullanalım. Soğuyan sütlaçların üzerine değdirmeden şeklimizi yaklaştırıyoruz. Bu şekilde toz tarçını kalbin olduğu bölüme serpiyoruz. Kalıbı kaldırdığımızda ortada kalp kalmış olacak. İsterseniz tam tersi de yapabilirsiniz. Kalıbı tam kalp şeklinde kesip, etrafına tarçın serpin. Bu şekilde ortada beyaz kalp oluşacak ve kenarlar kahverengi olacak. Şimdi orta ya da dış kenarla hangisi boş kalmış ise o bölgeye toz ceviz, fındık, kuru üzüm ya da başka bir kurutulmuş renkli bir meyve ile süsleme yapabilirsiniz. İsterseniz harf kalıpları kullanarak isminizin baş harfini koyabilirsiniz. İsterseniz taze meyveler ve karamel sos ile de süsleme yapabilirsiniz. Artık bundan sonrası sizin gücünüze kalmış. Bu şekilde çok çeşitli kombinasyonlar meydana getirebilirsiniz. <b>Sütlaç süsleme</b> sizin de çok hoşunuza gidecek. Şimdiden süslemeleri tebrik ederim.</div>"
        }
    ]
}