1 Litre sütten sütlaç tarifi, Sütlaç herkesin severek yediği gelenekselleşmiş bir tatlıdır. Bayramlarda hemen hemen her evde sütlaç olmazsa olmazlar arasındadır. Hem lezzetli hem de besleyicidir. Büyük, küçük herkes tarafından sevilerek tüketilen sütlaç evde yapıldığı için gönül rahatlığı ile sevdiklerinize sunun yapacağınız bir tatlı çeşididir.
Sağlığa oldukça faydalıdır. Üstelik yapımı da zahmetsiz ve pratiktir. Özellikle bayram günleri tatlı yanında mutlaka sütlaç alternatifi her evde bulunmaktadır. Sütlaç klasik bir lezzet olmasına rağmen hala birçok insan tarafından oldukça sevilmektedir. Özellikle çocuklar için besleyicidir ve gelişim için çocuğun vücudunda olumlu sonuçlara sahiptir. Yaz aylarında daha sık yapılan sütlaç soğuk tüketildiği için ferah ve hafif bir lezzete sahip olur ve kişinin ferahlamasına yardımcı olmaktadır. Misafir alımlarında ve özel günlerde konuklarınıza bu eşsiz lezzeti sunarak kendilerini özel hissetmelerini sağlayabilirsiniz. Bu harika tadı sizde evde 1 litre sütten yapmak istiyorsanız işte 1 litre sütten sütlaç tarifi. Mutlaka denemelisiniz.
Öncelikle pirinci yıkayın. Pirinç suyunun bulanıklığı gidene kadar yıkayın.
Pirincin suyu berraklaşınca orta boy bir tencere içerisine pirinci koyun. Üzerine su ekleyin ve ocağın altını yakın. Pirinçler suyunu çekene kadar pirinci su içinde pişirin. Pirinçler pişip iyice yumuşayınca 1 litre soğuk sütü ekleyin. Kısık ateşte süt ve pirinci kıvam alana kadar pişirin ve sonrasında şekeri ilave edin. Şekerle beraber sütlacı iyice pişirin. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra biraz soğuk süt içerisine pirinç ununu karıştırın ve çırpın. Sonra pişen süt içerisine yavaş yavaş katın. Tekrar 5-10 dakika pişirin ve ocağın altını kapatın. Sonra sütlaç sıcakken kaselere bölüştürün. Sütlaçlar ılık bir hal aldıktan sonra kaseleri buzdolabına koyun ve iyice soğutun. Soğuyan sütlaçların üzerine tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz. 1 litre sütten sütlaç hazır.
Afiyet olsun.
