Sütlacımızı yapmaya başlamadan önce ilk olarak pirinçleri güzel bir şekilde yıkıyoruz ve suyunu iyice süzdükten sonra tencere içerisine alıyoruz. Üzerine tarifte ki miktar kadar suyu da ekleyerek ocağın altını açıyoruz. Pirinçler suyunu iyice çekene kadar pişirdikten sonra üzerine sütü ekleyerek kaynayana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Bu işlem devam ederken bir kâse içerisinde pirinç ununu ve bir su bardağı suyla iyice karıştırın ve ezin. Sütümüz kaynadıktan sonra bir kepçe kadar alınarak ılık şekilde pirinç unu karışımına ekleyerek iyice karıştırdıktan sonra tencere içerisine boşaltıyoruz. Hemen sonra tencere içindeki karışımı on dakika daha kaynatın. Daha sonra bu işlemin ardından üzerine toz şekeri ekledikten sonra sekiz kişilik sütlacımız hazır duruma gelmiş olacaktır. Ocağın altını kapatarak sütlacımızı kaselere paylaştırın. Sütlacı biraz ılıtın. Son olarak ister buz dolabına koyun soğuk olsun ister oda sıcaklığında tutun. Hazır olan sütlacı servis ederken üzerine tarçın koymayı unutmayın. Tarçın koyarsanız sütlacımızın tadına ekstra bir tat katmış olursunuz.

Afiyet olsun.