Fırında sütlaç yumurtalı, lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakan, oldukça hafif ve yemeye doyulamayan bir tatlı tarifidir. Herkesin severek yediği bir tatlı olan sütlaç tatlısı vereceğimiz bu tarif ile daha farklı bir boyut kazanıyor. Üzerine sürülecek olan yumurta sarısı ile ve fırına konularak pişirilmesi ile daha farklı ve doyumsuz bir lezzete sahip olmaktadır. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan bu tarif ile zahmetsiz ve fazla vakit harcamadan yapabileceğiniz fırında sütlaç yumurtalı tarif ile sofranızı lezzet şöleni haline getirebilirsiniz. İşte bu kadar doyumsuz ve harika bir lezzet sahip olan yapımı ile de sizi yormayacak olan fırında sütlaç yumurtalı tarifinin yapılışını beraber inceleyelim;

Öncelikle bir tencere içerisine su ve pirinçler eklenerek ocağın üzerine konulur. Yaklaşık olarak beş dakika boyunca kaynatıldıktan sonra suyunu çekmiş olan pirinçlerin üzerine sütü ekleyerek bir süre karıştırın. Daha sonra toz şekeri de ekleyerek kısık ateş üzerinde bir süre boyunca pişirin. Bir yemek kaşığı kadar su yardımı ile nişastayı eritin ve tencerenin içene yavaş yavaş ekleyerek sürekli bir halde karıştırın. Daha sonra vanilyayı ekleyin ve yumurtayı kırarak sadece sarı olan kısmını da tencereye ekleyerek iyice pişene kadar kaynatın. Küçük olan güveçlerin içine yapmış olduğunuz sütlaçlardan bir miktar koyun ve fırın tepsisinin içine dizin. Daha sonra fırın tepsisinin içine bir miktar su dökün ve fırına koyun. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında sütlaçların üzeri pembe bir hal alıncaya kadar pişirin. Artık fırında sütlaç yumurtalı tarifini servis etmeye hazır bir hale getirebilirsiniz. İşte lezzeti ile yemeye doyamayacağınız hem damağa hem göze hitap eden, yapımı ile de oldukça kolay ve basit olan fırında sütlaç yumurtalı tarifi bu kadardır. Sizde hemen deneyerek sofranızı ve menünüzü daha güzel ve enfes bir hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun.