1 kilo sütten nişastası olmayan sütlaç yapabilir miyim?

Sütlaç yaparken nişastanın rolü ve bu geleneksel lezzeti hazırlarken karşılaşılabilecek durumlar merak konusudur. Nişastanın sütlacın kıvamındaki kritik önemi, alternatif malzemelerle nasıl bir sonuç alınabileceği ve denenmiş tarif önerileri bu yazıda ele alınıyor.

28 Ekim 2025

Sütlaç Yapımında Nişasta Kullanımı ve Alternatifleri


1 litre sütten nişastasız sütlaç yapmak teknik olarak mümkün değildir. Sütlaç geleneksel olarak pirinç ve nişasta ile kıvam alan bir tatlıdır. Nişasta, sütlacın kremamsı dokusunu ve yoğun kıvamını sağlayan temel bileşenlerden biridir.

Nişastasız Sütlaç Denemek İsterseniz Karşılaşacağınız Durumlar:


  • Sıvı ve sulu bir karışım elde edersiniz
  • Kıvam tutmayan, süt gibi akışkan bir tatlı olur
  • Geleneksel sütlaç dokusundan oldukça farklı olur

Nişasta Yerine Kullanılabilecek Alternatifler:


  • Pirinç unu - daha fazla miktarda kullanılması gerekebilir
  • Mısır unu - kıvam verme özelliği bulunur
  • Karabuğday unu - glutensiz bir alternatiftir
  • Daha fazla pirinç - uzun süre pişirerek pirincin nişastasının salınması sağlanabilir

Önerilen Geleneksel Sütlaç Tarifi (1 litre süt için):

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu veya buğday nişastası
  • 1 paket vanilya

Nişastasız bir sütlü tatlı alternatifi arıyorsanız, sütlaç yerine kazandibi veya tavukgöğsü gibi farklı sütlü tatlıları deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı