Cahide sultan'ın sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Cahide Sultan'ın sütlaç tarifi, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pirinç, süt ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de besleyicidir. Detaylı malzeme listesi ve yapım aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir.

24 Kasım 2024

Cahide Sultan'ın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?


Sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, özellikle Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşan bir lezzettir. Bu yazıda, özellikle Cahide Sultan'a ait sütlaç tarifinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Sütlaçın Tarihçesi


Sütlaç, pirinç, süt ve şekerin birleşimi ile yapılan bir tatlıdır. Osmanlı İmparatorluğu döneminde özellikle saray mutfağında çokça tercih edilen bir lezzet olmuştur. Cahide Sultan, bu tatlının en güzel örneklerinden birini sunmuş ve tarifini günümüze taşımıştır.

Malzemeler


Sütlaç hazırlamak için gereken malzemeler:
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
  • Tarçın (servis için)

Hazırlık Aşaması

Sütlaç yapımında izlenmesi gereken adımlar:
  • Öncelikle pirinçleri bir su bardağı su ile haşlayın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Haşlanan pirinçleri süzün ve bir tencereye alın.
  • Üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra şeker ve vanilini ekleyin. İsteğe bağlı olarak nişasta ekleyerek karıştırabilirsiniz.
  • Karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  • Pişen sütlaçı, kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
  • Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpiştirerek süsleyin.

Servis Önerileri

Sütlaç, genellikle soğuk olarak servis edilir. Ayrıca üzerine fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süslenerek daha lezzetli hale getirilebilir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir.

Sonuç

Cahide Sultan'ın sütlaç tarifi, geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Bu tarif, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile evlerde sıkça tercih edilmektedir. Sütlaç, özellikle aile yemeklerinde, özel günlerde ve misafirlere ikram edilecek tatlılar arasında yer alır.

Ekstra Bilgiler

- Sütlaç, besin değerleri açısından da zengin bir tatlıdır. İçeriğindeki süt, kalsiyum ve protein kaynağıdır.- Pirinç, enerji veren bir karbonhidrat kaynağıdır.- Sütlaçın kalori miktarını azaltmak için, az yağlı süt tercih edilebilir.- Bu tarif, vegan ve glütensiz bir alternatif arayanlar için de uyarlanabilir. Div>

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sait taha 10 Haziran 2025 Salı

Bu tarif gerçekten de harika görünüyor! Cahide Sultan'ın sütlaç tarifi, geleneksel Türk mutfağını en güzel şekilde temsil ediyor. Özellikle Osmanlı dönemine kadar uzanan bir lezzetin günümüze taşınması oldukça anlamlı. Sütlaçın yapım aşamalarını adım adım takip etmek oldukça kolay görünüyor. Sütlaçın üzerine eklenen tarçın ve servis önerileri ise kesinlikle tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Bir tatlı sever olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Gerçekten de sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak mükemmel bir seçeneğe benziyor. Bu tatlının evlerde sıkça tercih edilmesi de aile bağlarını güçlendiren anlamlı bir etkinlik. Ekstra bilgiler sayesinde sağlıklı alternatiflere yönelmek mümkün olması, görünüşte basit ama derin bir lezzetin arka planını daha da anlamlı kılıyor. Sütlaç yapmayı düşünüyorum, başarırsam tadını çıkarmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı