Oktay usta tencerede sütlaç tarifi nasıl yapılır?

1. Pirinci yıkayın ve tencerede 1 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.

2. Haşlanmış pirince sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.

3. Pirinç ununu bir kasede az miktarda soğuk sütle ezin ve pürüzsüz hale getirin.

4. Kaynayan sütlü karışıma pirinç ununu yedirerek ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.

5. Şekeri ilave edip 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin.

6. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın.

7. Sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin.

8. Servis yaparken üzerine tarçın serperek sunun.