Oktay usta'nın sütlaç tarifi nasıl yapılır?
Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli sütlaç tarifi, her seferinde kıvamı tutan bir tatlı deneyimi sunuyor. Pirinç ve sütün mükemmel uyumu, vanilya ile taçlanarak klasik bir tatlıyı evlerinize getiriyor. İşte adım adım bu nefis sütlacın sırları ve püf noktaları...
Oktay Usta'nın Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 litre süt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- Tarçın (üzeri için)
Yapılışı:
- Pirinci yıkayıp tencereye alın, üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın
- Haşlanmış pirincin üzerine sütü ekleyin, kaynamaya bırakın
- Ara ara karıştırarak 15-20 dakika pişirin
- Pirinç ununu bir kasede az sütle açın, pütür kalmayana kadar ezin
- Pirinç unu karışımını tencereye ekleyin, 5 dakika daha pişirin
- Şekeri ilave edip karıştırarak 5 dakika daha pişirin
- Ocağı kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın
- Sütlacı kaselere paylaştırın
- Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin
- Servis yaparken üzerine tarçın serpin
Püf Noktaları:
- Pirinci iyice yumuşayana kadar haşlayın
- Sütlacı ara ara karıştırarak dibinin tutmasını önleyin
- Pirinç ununu iyice ezerek ekleyin ki topaklanma olmasın
- Sütlacı tam soğumadan buzdolabına koymayın
|
.jpg "Tarçınlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
