1 Lt Sütle Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?
Fırın sütlaç, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıkça tercih edilen bir lezzettir. Fırın sütlaç, pirinç unu, süt ve şeker gibi temel malzemelerle hazırlanırken, fırında pişirilmesi sayesinde özel bir kıvam ve lezzet kazanır. İşte 1 litre sütle fırın sütlaç yapmanın adım adım tarifi.
Malzemeler
Fırın sütlaç yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır: - 1 litre süt
- 1 çay bardağı pirinç (yaklaşık 100 gram)
- 1 çay bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç unu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- Bir tutam tuz
Hazırlık Aşaması
Fırın sütlaç yapımına başlamadan önce gerekli olan tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olun. İşte sütlaç hazırlama aşamaları:
1. Pirinçlerin Hazırlanması
- Öncelikle pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.- Pirinçleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.- Pirinçler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
2. Süt ve Şekerin Eklenmesi
- Haşlanmış pirinçleri süzdükten sonra, tencereye 1 litre sütü ekleyin.- Ardından 1 su bardağı toz şekeri ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.- Sütün kaynamasına yakın bir noktada bir tutam tuz ve isteğe bağlı olarak vanilini ekleyin.
3. Pirinç Ununun Eklenmesi
- 2 yemek kaşığı pirinç ununu bir kasede az miktarda sütle karıştırarak açın.- Bu karışımı kaynayan sütlü karışıma ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
4. Fırınlama İşlemi
- Karışım kıvam aldıktan sonra, fırın kabına dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).
5. Servis Önerileri
- Fırın sütlaç, pişirdikten sonra soğuması için bir süre bekletilmelidir.- İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın serpebilir veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.- Buzdolabında birkaç saat dinlendirerek soğuk servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Sonuç
Fırın sütlaç, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarife sadık kalarak lezzetli bir fırın sütlaç hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Farklı sunum alternatifleriyle bu tatlıyı daha da özel hale getirebilirsiniz. Unutmayın, her tarif kişisel dokunuşlarınızla daha da güzelleşir!
Ekstra Bilgiler
- Fırın sütlaç yaparken kullanılan süt, taze ve yüksek yağ oranına sahip olursa, tatlı daha kremamsı bir kıvam alır.- Sütlaçın üzerine serpiştirilecek tarçın, hem lezzet hem de görsel açıdan hoş bir dokunuş sağlar.- Tarife eklenebilecek diğer malzemeler arasında hindistan cevizi veya fındık gibi kuruyemişler de vardır.
| 
