Bir litre süt ile sütlaç nasıl yapılır?

Lezzetli ve kremalı kıvamıyla sevenlerini mest eden sütlaç, ev yapımı haliyle çok daha özel. Tam yağlı süt ve doğru pişirme teknikleriyle hazırlanan bu tarif, geleneksel tatlı kültürümüzün en sevilen örneklerinden birini mutfağınıza taşıyor.

28 Ekim 2025

Sütlaç Tarifi: 1 Litre Süt İle


Malzemeler:


  • 1 litre tam yağlı süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı su
  • Tarçın (servis için)

Yapılışı:


1. Pirinç Hazırlığı:

  • Pirinci yıkayın ve bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile 15-20 dakika haşlayın
  • Pirinçler yumuşayınca suyunu süzün

  • 2. Sütlü Karışım:

    • 1 litre sütü ayrı bir tencereye alın
    • Haşlanmış pirinçleri süte ekleyin
    • Orta ateşte, ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin

    3. Kıvam Verme:

    • Pirinç ununu 1 çay bardağı su ile ezin ve topak kalmamasına dikkat edin
    • Bu karışımı sütlaca yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın

    4. Şeker ve Son Dokunuşlar:

    • Toz şekeri ekleyin, 5-10 dakika daha karıştırarak pişirin
    • Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin

    5. Servis:

    • Sütlacı kaselere paylaştırın
    • Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin
    • Servis yaparken üzerine tarçın serpin

    Püf Noktaları:

    • Pirinci önceden haşlamak sütlaçın kıvamını mükemmel yapar
    • Sürekli karıştırmak sütlacın dibinin tutmasını engeller
    • Sütlacı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin
    • Kıvamını beğenmezseniz pirinç unu miktarını ayarlayabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Sütlaç Ne Kadar Kaynatılır?
Haber Bülteni
Güncel
Sütlaç Tarifi
Sütlaç Tarifi
Güncel
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı
Rüyada Sütlaç Yemek Rüya Yorumu ve Anlamı