En kolay sütlaç tarifi nasıl yapılır?
Pirinç unuyla kıvamlanan, vanilya ve tarçınla lezzetlenen nefis bir sütlaç hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar burada. Pirinçlerin önceden haşlanmasıyla kremamsı bir dokuya kavuşan bu pratik tarif, her seferinde mükemmel sonuç veriyor.
En Kolay Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı pirinç unu (kıvam için)
- 1 çay bardağı su (pirinci haşlamak için)
Yapılışı:
- Pirinci yıkayın ve bir tencerede 1 çay bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan pirinçlere sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Pirinçler iyice pişip sütle bütünleşince, şekeri ve vanilyayı ekleyin.
- Pirinç ununu birkaç kaşık sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin ve tencereye yavaşça ekleyin, sürekli karıştırın.
- Sütlaç koyulaşana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
- Sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Pirinci önceden haşlamak pişme süresini kısaltır ve daha kremsi bir kıvam sağlar.
- Sütlacı ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını önleyin.
- Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için ocaktan aldığınızda akışkan bir kıvamda olması idealdir.
|
