Pirinç unlu sütlaç nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Pirinç unuyla hazırlanan hafif ve kremalı bir sütlaç, geleneksel tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif. Pirinç ununun pürüzsüz dokusu ve vanilyanın aromasıyla birleşen bu nefis tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.
Pirinç Unlu Sütlaç Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1.5 litre süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı pirinç (haşlanmış)
- 1 çay bardağı su
- Tarçın (servis için)
Yapılışı:
- İlk olarak 2 yemek kaşığı pirinci 1 çay bardağı su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Bir tencerede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk sütle iyice çırparak karıştırın, topak kalmamasına dikkat edin.
- Kalan sütü tencereye ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başlayınca haşlanmış pirinçleri ekleyin.
- 10-15 dakika kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Şekeri ve vanilyayı ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Sütlacı kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğutun.
- Üzerlerini tarçınla süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Pirinç ununu soğuk sütle ezerek karıştırırsanız topaklanma olmaz
- Sürekli karıştırmak sütlacın dibinin tutmasını engeller
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek kıvamının oturmasını sağlar
|
.jpg "Sütlaç Süsleme Tarifi ve Malzemeleri")
