8 kişilik fırında sütlaç tarifi nasıl yapılır?

Fırında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen bu lezzet, hem pratik hem de doyurucu bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, 8 kişilik fırında sütlaç tarifi ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır.

Fırında sütlaç yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı pirinç
• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı süt (nişasta için)
• Tarçın (üzeri için)

Sütlaçın temel malzemesi olan pirinçlerin doğru bir şekilde hazırlanması, tatlının lezzetini artıracaktır.

• Pirinçleri bir süzgeçte yıkayarak nişastasından arındırın.
• Yıkadıktan sonra, pirinçleri bir tencereye alıp üzerine 1,5 su bardağı su ekleyin.
• Pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Pirinçler pişerken, sütlü karışımın hazırlanması gerekmektedir.

• Ayrı bir tencerede 1 litre sütü kaynatın.
• Kaynamaya başladığında, içine pişmiş pirinçleri ekleyin.
• Toz şekeri ve vanilini de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Nişastayı yarım su bardağı süt ile karıştırarak boza kıvamına getirin ve karışıma ekleyin.
• Tüm karışımı 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Sütlaç karışımını fırında pişirmek, ona özel bir lezzet katacaktır.

• Hazırlanan sütlaç karışımını fırına dayanıklı kaselere paylaştırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan sütlaçların üzerini tarçın ile süsleyebilirsiniz.

Fırında sütlaç, soğuduktan sonra servis edilmelidir.

• İster sade, isterseniz üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek sunabilirsiniz.
• Yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis etmek, mükemmel bir ikili oluşturacaktır.

Fırında sütlaç, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek, kolaylıkla 8 kişilik bir fırında sütlaç hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!